甜菜粉（Beet Root Powder），是由甜菜根經(jīng)過榨汁、噴霧干燥等工藝制成的粉末狀物質(zhì)。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和抗氧化物質(zhì)等。甜菜根粉具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效，它在食品工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用，有機(jī)甜菜根粉中的天然紅色素具有良好的著色效果，可以替代化學(xué)合成的色素，用于糖果、飲料、糕點(diǎn)等食品的著色；甜菜根粉可以作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，添加到面粉、面包、餅干等食品中，增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；甜菜根粉具有一定的咸味和甜味，可以作為調(diào)味料，添加到湯料、燉肉等食品中，增加風(fēng)味；有機(jī)甜菜根粉可以作為保健食品的原料，與其他天然成分一起制成保健品，具有調(diào)節(jié)血糖、降低血壓等保健功效。

 

甜菜（學(xué)名：Beta vulgaris；英語：beetroot）又名菾菜或紅菜，為莧科甜菜屬下的一個(gè)種，是甘蔗以外的一個(gè)主要糖來源。甜菜的根部中含有大量使其呈現(xiàn)獨(dú)特顏色的甜菜紅成分，糖分含量很高，富含維生素A以及大量的鉀，因其獨(dú)特的顏色，常被用在料理中，或作為食用色素使用。甜菜根含有紅色食物獨(dú)有的天然抗氧化物甜菜堿可幫助身體更易吸收脂溶性抗氧化物維生素E，有雙重抗氧化保護(hù)作用，讓甜菜成為非常強(qiáng)大的美容圣品。另外，甜菜也非常適合減重者食用，因?yàn)樗胸S富纖維卻僅有極低能量，能有效增加飽腹感。

1、產(chǎn)品規(guī)格：80目汁粉

2、外觀：紅色粉末

3、水分≤7%，

4、干燥失重≤5.0%；

5、重金屬:（Pb≤1mg/kg，As≤0.5mg/kg，Hg≤0.2mg/kg，Cd≤0.1mg/kg）；

6、微生物：總菌落數(shù)≤1000CFU/g；

           霉菌和酵母菌≤100CFU/g；

           沙門氏菌：Negative；

           大腸桿菌：Negative。

【產(chǎn)品包裝】：內(nèi)用雙層塑料袋，外用紙板桶。

【包裝規(guī)格】：25Kg/桶

【儲(chǔ)存條件】：通風(fēng)、陰涼、干燥、清潔的庫(kù)房中，常溫貯存。

【保 質(zhì) 期】：兩年